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Rückverfolgbarkeit


Wie konkret die Rückverfolgbarkeit Ihrer Produkte gewährleisten? Ein in der Nahrungsmittelkette tätiger Anbieter muss in der Lage sein, ein Produkt über alle Stufen der Produktion, Verarbeitung und Verteilung zurückverfolgen können.


Konsultieren Sie dazu die die Anwendungsmodalitäten für die Anforderungen von Rückverfolgbarkeit auf der Seite der Inspektions- und Zertifizierungsstelle.
Dieses Dokument ist eine Hilfe für die Unternehmen der Nahrungsmittelkette, die ein System der Rückverfolgbarkeit umsetzen müssen.

   

Wenn Sie die Bedingungen erfüllen, um von Lockerungen in der Sache zu profitieren, sind die Anforderungen unterschiedlich.
Lockerungen der Rückverfolgbarkeit für bestimmte Unternehmen
(FR)



Unsere Aufgabe ist es, die Sicherheit der Nahrungsmittelkette und die Qualität unserer Nahrungsmittel zu überwachen, um die Gesundheit der Menschen, Tiere und Pflanzen zu schützen.

Druckversion   |   Änderungsdatum 20.11.2019   |   Nach oben


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