Informatie betreffende de gidsen in het kader van het gebruik BOOD: zie BOOD-OCI

• Nota van 25/08/2011 (PDF) betreffende de ringtests - Implementatie van nieuwe eisen van het K.B. van 14/11/2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen
• Nota van 10/01/2012 (PDF) betreffende nieuwe activiteiten
• Nota van 01/08/2018 (PDF) betreffende het afschaffen van het attest medische geschiktheid
  

• Aannemers van Land- en Tuinbouwwerken

• Agrotoelevering

• Bestrijdingsmiddelen voor landbouwkundig gebruik
• Dierenvoeders
• Minerale meststoffen

• Productie organische meststoffen

• Productie van organische teeltsubstraten

• Goede bijenteeltpraktijken

• Primaire productie
• Productie en verkoop van zuivelproducten op het landbouwbedrijf

Verwerking

• Generiek hoofdstuk voor levensmiddelenfabrikanten: Materialen die met levensmiddelen in contact komen
  • Brief “toepassingsmodaliteiten"
• Aanvullend hoofdstuk voor de autocontrolegidsen: Gebruik van technische hulpstoffen in de gevarenanalyse bij de productie van levensmiddelen
  • Brief “toepassingsmodaliteiten”
• Generieke module in de voedingsindustrie: Beheersing van omgevingspathogenen in de voedingsindustrie
  • Brief “toepassingsmodaliteiten”
• Aardappelen, groenten en fruit
• Biscuit-, chocolade-, praline-, suikergoed en ontbijtgranen
• Brood- en banketbakkerij
• Brouwerijen
• Consumptie-ijsindustrie
• Goede bijenteeltpraktijken
• Koffie (Koffiebranders)
• Maalderijen
• Margarine
• Pluimveeslachthuizen en -uitsnijderij
• Productiebedrijven van verpakt water, frisdranken en sappen en nectar
• Slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van gehakt vlees, vleesbereidingen en separatorvlees voor als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren
• Vis
• Vleesproducten - Kant en klaar gerechten - Sauzen, bouillons en soepen - Salades - Natuurdarmen
• Voedingssupplementen
• Zuivelindustrie

• Rauwe melk
• Wegtransport en opslag in de voedselketen

• Brood- en banketbakkerij
• Detailhandel in algemene voedingswaren
• Groothandel
• Groothandel Aardappelen, groenten en fruit
• Groothandel granen
• Groothandel in niet-eetbare tuinbouwproducten
• Grootkeukens en verzorgingsinstellingen
• Horeca
• Opvang van baby's en peuters
• Productie en verkoop van zuivelproducten op het landbouwbedrijf
• Vleeswinkels
  
  
• Sector B2C
  

• Verpakkingshout die in de internationale handel worden gebruikt