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Outils spécifiques d'autocontrôle par secteur d'activité


Distribution


  Débits de viandes (Boucheries)

Check-liste générique dans le secteur B2C.
   
Organismes de certification et d'inspection (OCI) :
- OCI agréés pour le guide G-003 (PDF) (14/04/2023)
- Coordonnées des OCI agréés
   
Circulaire (PDF) (18/11/2016) Modalités pratiques d'application.
« G-044 - Guide d'autocontrôle générique pour le secteur B2C »
   

FAQ pour les guides d'autocontrôle dans le secteur B2C
   

Guides d’autocontrôle :

- G-044 guide d'autocontrôle pour le secteur B2C

- G-003 guide d'autocontrôle en boucherie-charcuterie


Notre mission est de veiller à ce que tous les acteurs de la chaîne fournissent aux consommateurs et les uns aux autres une assurance optimale que les aliments, les animaux, les plantes et les produits qu’ils consomment, utilisent ou détiennent sont fiables, sûrs et protégés, maintenant et à l’avenir.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 17.04.2023   |   Haut de la page


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