Die Agentur überwacht die Sicherheit der Nahrungsmittelkette und die Qualität unserer Nahrungsmittel. Der Überwachungsauftrag beginnt im Bauernhof und endet im Teller des Verbrauchers.

Wenn Sie eine gute Vorstellung von der Mission der FASNK und den von ihr ausgeführten Kontrollen haben möchten, schauen Sie sich das vidéo "Les yeux sur le plat" (FR) an.

Für die Durchführung der erforderlichen Analysen verfügt die Agentur über 5 eigene Labore. Für weniger verbreitete Analysen werden etwa siebzig externe Labore eingesetzt.

Die Vorbeugung und Verwaltung von Zwischenfällen in der Nahrungsmittelkette ist eine der Hauptaufgaben der Agentur. Der Dienst Vorbeugung und Krisenmanagement (FR) koordiniert die Verwaltung, in enger Zusammenarbeit mit den verschiedenen Diensten der FASNK und den zuständigen externen Behörden (z. B. dem Krisenzentrum der Regierung)..

Im Rahmen einer transparenten und rigorosen Kommunikationspolitik stellt die Agentur so viele Informationen wie möglich zur Verfügung.
Pressemitteilungen (FR), Produktrückrufe (FR), Warnhinweise zu Allergenen (FR), Veröffentlichungen und Videos (FR) stehen Ihnen zur Verfügung.
Die Kontaktstelle beantwortet Ihre Fragen und registriert Ihre Beschwerden.

Die FASNK nimmt auch am Tag der offenen Tür für Unternehmen (FR) teil.

Dank Foodweb (FR) (eine Datenbank, die alle Informationen über die in der Lebensmittelkette tätigen Anbieter sammelt), können Sie überprüfen, ob Ihr Bäcker, Fischhändler, Metzger usw. bei der FASNK bekannt sind oder ob sie einen Smiley haben (Aufkleber, der die Umsetzung eines glaubwürdigen Hygienekontrollsystems bescheinigt)?
Sie möchten mehr wissen? Die FASNK zu Ihren Diensten, von der Heugabel bis zum Teller ! (FR)

Die Nationale Untersuchungseinheit (NUE) der FASNK (FR) ist verantwortlich für die Prävention, Aufdeckung und Bekämpfung von Betrug und von der Verwendung verbotener Substanzen (Hormone, etc.)
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Wie werden die Kontrollen der Agentur konkret durchgeführt ? Hier einige Beispiele:
- im Bereich der Primärproduktion (Landwirtschaft)
         - In einem Rinderfarm (FR)

         - In einem Obstfarm (FR)
         - In den Schlachthöfen (FR)
- Im Transportsektor
         - Straßenkontrollen (FR)
- Im Vertriebssektor:
         - In den Restaurants (FR)
         - Gezielte Kontrollaktionen (FR)
         - Angekündigte Kontrollaktionen (FR)
- Importkontrollen:
       - In einem Grenzinspektionsposten (GIP) (FR)
       - Kontrollen des Reisegepäcks von Reisenden aus außereuropäischen Ländern (FR)
Erfahren Sie mehr über alle Kontrollen: Tätigkeitenbericht