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Sécurité alimentaire dans l'Union européenne


 



 

L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est la pierre angulaire de l'Union européenne (UE) pour ce qui concerne l'évaluation des risques relatifs à la sécurité des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale.

En étroite collaboration avec les autorités nationales et en consultation ouverte avec les parties prenantes, l'EFSA fournit des avis scientifiques indépendants ainsi qu'une communication claire sur les risques existants et émergents.

   
Déclaration des membres du Forum consultatif de l'EFSA
   
Communiqués de presse de l'EFSA
   
Base de données exhaustive sur la consommation alimentaire de l’EFSA
   
   
Dossiers :
- Fièvre Q
   
Publications de l'EFSA :
- La science au service de la protection des consommateurs du champ à la table
- Quand les aliments se déchaînent - Bonnes recettes de communication sur les risques
- Moving together
- In focus - Animaux
- In focus - Alimentation
- In focus - Plantes
   
Vidéo
- La science au service de la protection des consommateurs du champ à la table
   
Liens de l'Union européenne



Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 13.01.2014   |   Haut de la page


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