• Das Schlüsselverfahren und die Tätigkeiten der FASNK, die die Sicherheit der Nahrungsmittelkette betreffen 
• Alle Tätigkeiten, die von Bedeutung sind für oder Einfluss haben auf den Verbraucher, die Gemeinschaft, die Anbieter, die Behörden und die nationalen und internationalen Instanzen sowie für die externen Partner
• Alle anderen Tätigkeiten im Management und der Bereitstellung von Supportdiensten
• Prozess Umweltmanagement in der FASNK
  
  

Die Details dieser Tätigkeiten sind im beigefügten Anhang des Zertifikates aufgeführt.


Warum haben wir die ISO 9001 Norm ausgewählt ?

Die ISO 9001 Zertifikate werden genutzt, um die Zufriedenheit und das Vertrauen der Kunden in die Erzeugnisse und die vom Unternehmen gelieferten Dienstleistungen zu erhöhen. Diese Zertifikate haben sich schon weit im Privatsektor, aber weniger im öffentlichen Sektor, eingebürgert und das weil die Begriffe ,,Kunde" und ,,Erzeugnis" nicht so offensichtlich sind. Unter unseren Kunden befinden sich Bürger und Unternehmen, die vom öffentlichen Sektor erwarten, dass dieser die Prinzipien einer guten Verwaltung einhält und insbesondere, dass er seinen Auftrag und seine Zielsetzungen leistungsfähig ausführt, d.h. so wenig wie möglich Ressourcen verwenden, um seine Aufträge so gut wie möglich auszuführen.

Es hat sich bestätigt, dass die Verwaltungssysteme der Qualität die Effizienz und die Sachkenntnis der Organisationen erhöhen und das umso mehr je beträchtlicher ihre Größe und ihr erhöhtes Bedürfnis für Vereinheitlichung ist.
Der ISO 9001 Norm unterstützt die Umsetzung dieses Grundprinzips, indem auch der Nachdruck auf die Verpflichtung gelegt wird, die angewendeten Rechtsanforderungen einzuhalten.

Abgesehen von diesen Gewinnen, sind die besonderen Vorteile für die Agentur eindeutig:

• die Anbieter der Nahrungsmittelkette erwarten harmonisierte Kontrollen und zuverlässige Analysen ;
• die Vereinheitlichung führt zu einer administrativen Vereinfachung ;
• auf internationaler Ebene kann die ISO 9001 Norm das Image der FASNK verstärken mit der Möglichkeit positive Nebeneffekte für die Export-willigen Anbieter entstehen zu lassen ;
• die ISO 9001 Norm ist mit der ISO 17020 (Inspektionsstellen) und der ISO 17025 Norm (Kompetenz der Labore Eichung und Ringtests) kompatibel und dient idealerweise als gemeinsame Grundlage für die zentralen Abläufe der Agentur, miteinbegriffen die Verbindungen zu akkreditierten Kontroll- und Analysetätigkeiten.
  

Nach INTOSAI (International Organization of Supreme Audit Institutions) und den ,,Leitlinien der internen Kontrollnormen, die im öffentlichen Dienst gefördert werden sollen‘‘ (F. VANSTAPEL, 2004) ist die interne Kontrolle ein integrierter Ablauf, der von den Verantwortlichen und dem Personal einer Einrichtung umgesetzt wird und dazu dient die Risiken zu behandeln und eine angemessene Sicherheit zu liefern, was die Durchführung im Rahmen der Aufträge der Organisation der folgenden allgemeinen Zielsetzungen betrifft :

• Ausführung von organisierten, ethischen, wirtschaftlichen, effizienten und effektiven Handlungen ;
• Einhaltung der Verpflichtung Bericht zu erstatten ;
• in Übereinstimmung mit den geltenden Gesetzen und Vorschriften ;
• Ressourcen schützen vor Verlust, schlechter Verwendung und Schäden.
  

Es handelt sich um einen integrierten und dynamischen Prozess, der sich ständig dem Wandel anpasst, dem eine Organisation unterliegt.

Das integrierte System Qualität-Umwelt der FASNK, das nach diesen Prozessen strukturiert ist, dient als Arbeitsgrundlage zur Umsetzung der internen Kontrolle. In diesem Rahmen wird das System vervollständigt durch eine Methodologie der Verwaltung der Risiken, die an die Prozesse gebunden sind, um die Risiken zu beherrschen, die trotz einer guten Verwaltung immer auftreten können und die Ausführung der Zielsetzungen gefährden könnten.