Deze folder, bestemd voor ambulante operatoren, vestigt de aandacht op hun verplichtingen rond voedselveiligheid, meer bepaald met betrekking tot het transport en verkoop van voeding op de markt.
Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.