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Allergie
- Publications du Ciriha
- Plus d'infos (site du SPF Santé publique)
- Allergenen consultancy
 
 
 

Barbecue : Conseils (PDF)
     
 
Conservation des aliments :
   

- Conditionnement sous atmosphère contrôlée (PDF)

- Conservation de produits : Que peut-on encore utiliser et quand ?
    - Combien de temps après ouverture puis-je garder des conserves alimentaires? (PDF)
     
 

Contaminants
 
 
 
Contrôles de l'AFSCA :
   

- dans un restaurant (PDF)

- dans une exploitation fruitière (PDF)

- dans une exploitation bovine (PDF)
 
 
 
Dates de péremption
 
 
 
Etiquetage
 
 
 
Incidents de sécurité alimentaire
 
 
 
Insectes : Notre viande de demain ? (PDF)
     
 
Inspection des produits importés par les postes d'inspection frontaliers (P.I.F.) (PDF)
     
 
Maladies animales
     
 
Médicaments vétérinaires
 
 
 

Moules : Qu’est ce qu’une moule envasée ? (PDF)
     
 
Oeufs
     
 
OGM
 
 
 

Pesticides : Le bon usage des pesticides (PDF)
     
 
Pignons de pin
 
 
 
Poulets
 
 
 
Rappel (ou recall) de produits
 
 
 
Sel: voir Communication du 23/05/2012
 
 
 

Vente directe du producteur au consommateur  (Circuit court)


Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

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