Cette bochure donne aux consommateurs des conseils pratiques pour assurer leur propre sécurité alimentaire lors de l'achat des denrées alimentaires, lors de la préparation des repas , pour la conservation des denrées, ....
Notre mission est de veiller à ce que tous les acteurs de la chaîne fournissent aux consommateurs et les uns aux autres une assurance optimale que les aliments, les animaux, les plantes et les produits qu’ils consomment, utilisent ou détiennent sont fiables, sûrs et protégés, maintenant et à l’avenir..