Voedingsbedrijven hebben vaak voedingswaren die nog perfect eetbaar zijn maar om diverse redenen niet meer mogen worden verkocht. Anderzijds moeten voedselhulp- en sociale organisaties
een antwoord bieden op de steeds groeiende vraag van mensen in armoede of in een andere vorm van sociale uitsluiting.

De Schenkingsbeurs biedt een oplossing door deze voedingsbedrijven (schenkers) in verbinding te brengen met deze
voedselhulp- en sociale organisaties (ontvangers).