Cette vidéo, réalisée pour la Commission européenne, traite du système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, système qui prévient les États membres de l'UE des risques liés à la sécurité alimentaire. Tout en fournissant des exemples concrets, tels que l'empoisonnement à la mélamine et les problèmes causés par le soja chinois, ce reportage décrit le fonctionnement du système.