Omzendbrief van 16/03/2010(PDF) betreffeden de etiketteringvoorschriften voor gehakt vlees, vleesbereidingen en vleesproducten van pluimvee (EG) Nr. 2073/2005.
Bijlage(PDF) : overzicht criteria gehakt vlees en vleesbereidingen zoals beschreven in Verordening (EG) 2073/2005.
Omzendbrief van 30/09/2009(PDF) aan de producenten en handelaars van levensmiddelen betreffende de vermelding koel te bewaren.
Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.