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Accueil > Professionnels > Denrées alimentaires
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Denrées alimentaires


  On entend par "denrée alimentaire" toute substance ou produit transformé, partiellement transformé ou non transformé, destiné à être ingéré ou raisonnablement susceptible d'être ingéré par l'être humain.


 

Informations par produits

- Avis aux importateurs et aux commerçants de pignons de pin (PDF)

- Circulaire concernant la vente de glace à l'italienne (= soft-ice) (05/01/2010) (PDF)

     
 

Additifs dans les denrées alimentaires
- Colorants interdits: soudan rouge et para-red (DOC)
- Circulaire du 17/02/2011 concernant la morpholine
- Edulcorant glycosides de stéviol - Etiquetage et publicité (octobre 2011) (PDF)

- FAQ
- Plus d'infos: SPF Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement

     
  Commerce de denrées alimentaires
- Importation
- Exportation
- Commerce ambulant professionnel et commerce ambulant occasionnel (PDF) (Directives)
     
 

Contaminants:
- Acrylamide

- Contaminants chimiques (WHO)
- Dioxines
- Nitrates
- Métaux lourds
- Mycotoxines
- Plus d'infos: SPF Santé publique, Sécurité de la chaîne alimentaire et Environnement

     
  Compléments alimentaires
     
 

Etablissements agréés (denrées alimentaires d'origine animale)

     
  Etiquetage des denrées alimentaires
     
  Incidents de sécurité alimentaire
     
 

Information relative aux dates de péremption

     
  Législation relative à l'hygiène
     
  Matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
     
 

Organismes génétiquement modifiés (OGM): Contrôles dans les denrées alimentaires
     
 

Obligation d'afficher les autorisations (ou enregistrements) pour les établissements qui procédent à la vente ou à la fourniture de denrées alimentaires au consommateur final.
     
  Qualité des eaux dans le secteur alimentaire
     
  Publications relatives aux denrées alimentaires
     
  Voir aussi:
- Astuces et conseils en sécurité alimentaire



Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 16.01.2012   |   Haut de la page


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