Afficher cette page en : Français Néerlandais Allemand
 
  RECHERCHER

Recherche de A à Z
Plan du site
 
Professionnels > Check-lists "Inspections" > Transformation
Professionnels A propos de l'AFSCA Organigramme Contact Agréments, autorisations et enregistrements Autocontrôle Check-lists "Inspections" Denrées alimentaires Exportation pays tiers Financement de l'AFSCA Importation pays tiers Laboratoires Législation Notification obligatoire Production animale / Santé animale Production végétale Vente à la ferme Vétérinaires indépendants Bio-ingénieurs, ingénieurs industriels, bacheliers et masters indépendants Publications Utiles Cellule de vulgarisation et d'accompagnement Comités Comité consultatif Comité d'audit Comité scientifique Consommateurs

 
 

Check-lists "Inspections"
Secteur :


  Pour effectuer les inspections dans le secteur de la transformation (TRA), l’AFSCA utilise les check-lists publiées dans cette page. Les versions antérieures des check-lists, qui ne sont plus d'application, sont disponibles dans la page "Archives".



Check-list  

Sujet

V.
Entrée en
vigueur          
AER 3060 Données administratives de l'opérateur. 1 01/01/2017
TRA 3010 Détaillant FEED - TRACABILITE. 2 01/09/2017
TRA 3011 Fabricant aliments médicamenteux pour animaux - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3012 Fabricant FEED - TRACABILITE. 2 01/09/2017
TRA 3014 Grossiste FEED - TRACABILITE. 2 01/09/2017
TRA 3015 Stockage FEED - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3022 Conditionneur FEED - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3023 Engrais - TRACABILITE. 2 01/06/2017
TRA 3024 Etablissement de denrées alimentaires - Co-produits de denrées alimentaires. 1 01/01/2017
TRA 3025 Produits phytopharmaceutiques et adjuvants - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3027 Sous-produits d'origine animale destinés à la consommation humaine - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3028 Viandes et produits dérivés - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3030 Produits de la pêche et de l'aquaculture - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3031 Préparation ou (re)conditionnement de viandes hachées - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3032 Matériau d'emballage - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3033 Denrées alimentaires d'origine non animale, produits laitiers et ovoproduits - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3041 Entreposage de viandes fraîches, de viandes hachées - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3043 Conditionnement et stockage - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3044 Commerce de gros - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3047 Découpe, désossage ou (re)conditionnement de viandes fraîches - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3059 Centre de réemballage de cuisses de grenouilles ou d'escargots - TRACABILITE. 1 01/01/2017
TRA 3080 Fabricant/conditionneur/grossiste d'engrais, amendements du sol, substrats de culture, boues d'épuration - AUTOCONTROLE. 1 01/01/2017
TRA 3082 Pesticides à usage agricole - AUTOCONTROLE. 1 01/01/2017
TRA 3108 Fabricant/commerce de gros de matériaux d'emballages entrant en contact direct avec les denrées alimentaires - AUTOCONTROLE. 1 01/01/2017
TRA 3115 Système d'autocontrôle NON validé/certifié - AUTOCONTROLE. 2 01/09/2017
TRA 3123 Viande-poisson - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3125 Ovoproduits - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3126 Produits laitiers - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3127 Fabricant aliments pour animaux - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3132 Fabricant petfood - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3140 Commerce de détail d'aliments pour animaux producteurs de denrées alimentaires – INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3141 Fabricants d'aliments médicamenteux - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3145 Manipulation et entreposage de sous-produits animaux - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3147 Fabrication d'aliments pour animaux - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/09/2017
TRA 3169 Commerce de gros d'aliments pour animaux - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3171 Entreposage produits dérives pour l'alimentation animale - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3172 Entrepôt aliments pour animaux - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3173 Commerce de détail engrais, amendements du sol, substrats de culture : Possession et Commercialisation - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3174 Fabrication de produits à base de viandes - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3175 Fabrication de viandes hachées, préparations de viandes et viandes séparées mécaniquement - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3176 Engrais, amendements du sol, substrats de culture, boues d'épuration :possession et commercialisation - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3177 Fabrication de graisses animales fondues et/ou de cretons et raffinage de graisses animales - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3178 Production d'engrais/amendements du sol contenant des produits dérivés de sousproduits animaux - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3179 Produits phytopharmaceutiques et adjuvants : possession et commercialisation - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/07/2017
TRA 3180 Préparation de produits de la pêche et de mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 3 01/09/2017
TRA 3181 Transformation de produits de la pêche et de mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 3 01/09/2017
TRA 3182 Fabrication de produits laitiers et de denrées alimentaires à base de lait cru - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/06/2017
TRA 3183 Détaillant de produits phytopharmaceutiques : Possession et commercialisation - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/07/2017
TRA 3184 Traitement d'estomacs, vessies et boyaux traités - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3185 Fabrication d'ovoproduits et de denrées alimentaires à base d'oeufs crus - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3186 Préparation et entreposage de cuisses de grenouilles ou d'escargots - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3187 Fabrication de collagène et gélatine - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3188 Denrées alimentaires d'origine animale AVEC agrément obligatoire - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/06/2017
TRA 3190 Oléochimie - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3191 Conditionnement aliments pour animaux - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3192 Entreposage de produits dérivés pour l'oléochimie - SOUS PRODUITS ANIMAUX NHC. 1 01/01/2017
TRA 3193 Denrées alimentaires SANS agrément obligatoire - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/06/2017
TRA 3195 Entreposage de viande et produits dérivés - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/09/2017
TRA 3201 Entreposage de produit de la pêche et de mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3203 Stockage et/ou conditionnement de denrées alimentaires - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/09/2017
TRA 3205 Commerce de gros denrées alimentaires - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/09/2017
TRA 3206 Etablissement de traitement de gibier sauvage et découpe de viande de gibier d'élevage et/ou de gibier sauvage - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3209 Ateliers de découpe de viande d'ongulés domestiques - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/09/2017
TRA 3211 Fabricant et commerce de gros des matériaux d'emballage en contact direct avec les denrées alimentaires - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3213 Ateliers de découpe de volailles et lagomorphes - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3214 Centres de collecte et tanneries - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3217 Centre de réemballage produits de la pèche et mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3218 Centre de réemballage viande - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 2 01/09/2017
TRA 3222 Centre de réemballage cuisses de grenouille et escargots - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3223 Centre de réemballage produits laitiers, oeufs liquides et ovoproduits - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE. 1 01/01/2017
TRA 3229 Tous les secteurs - Notification obligatoire. 1 01/01/2017
TRA 3251 Etablissement de traitement de gibier sauvage et découpe de viande de gibier d'élevage et/ou de gibier sauvage - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3252 Préparation de produits de la pêche et de mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIÈNE (FREQUENCE ELEVEE). 3 01/09/2017
TRA 3255 Ateliers de découpe de viande d'ongulés domestiques - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 2 01/09/2017
TRA 3257 Entreposage de produit de la pêche et de mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3258 Fabrication de produits à base de viandes - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3264 Fabrication de viandes hachées, préparations de viandes et viandes séparées mécaniquement - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3265 Fabrication de graisses animales fondues et/ou de cretons et raffinage de graisses animales - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3266 Entreposage de viande et produits dérivés - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 2 01/09/2017
TRA 3267 Ateliers de découpe de volailles et lagomorphes - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3268 Traitement d'estomacs, vessies et boyaux traités - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3269 Préparation et entreposage de cuisses de grenouilles ou d'escargots - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3270 Denrées alimentaires d'origine animale AVEC agrément obligatoire - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 2 01/02/2017
TRA 3272 Transformation de produits de la pêche et de mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 3 01/09/2017
TRA 3274 Fabrication de collagène et gélatine - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3276 Centre de réemballage produits de la pêche et mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3278 Centre de réemballage viande - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 2 01/09/2017
TRA 3279 Centre de réemballage cuisses de grenouille et escargots - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3280 Centre de réemballage produits laitiers, oeufs liquides et ovoproduits - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (FREQUENCE ELEVEE). 1 01/01/2017
TRA 3282 Etablissement de traitement de gibier sauvage et découpe de viande de gibier d'élevage et/ou de gibier sauvage - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3283 Denrées alimentaires d'origine animale AVEC agrément obligatoire - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3303 Ateliers de découpe de viande d'ongulés domestiques - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 2 01/09/2017
TRA 3304 Fabrication de produits à base de viandes - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3305 Fabrication de viandes hachées, préparations de viandes et viandes séparées mécaniquement - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3306 Entreposage de viande et produits dérivés - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3307 Ateliers de découpe de volailles et lagomorphes - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3308 Préparation de produits de la pêche et de mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3319 Entreposage de produit de la pêche et de mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3320 Fabrication de graisses animales fondues et/ou de cretons et raffinage de graisses animales - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3321 Traitement d'estomacs, vessies et boyaux traités - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3322 Préparation et entreposage de cuisses de grenouilles ou d'escargots - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3323 Transformation de produits de la pêche et de mollusques bivalves vivants - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3324 Centre de réemballage viande, produits de la pèche et mollusques bivalves vivants, produits laitiers, oeufs liquides et ovoproduits et cuisses de grenouille et escargots - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3325 Transport de carcasses de porc ou de sang de porc non refroidies - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3326 Centres de collecte et tanneries - INFRASTRUCTURE, INSTALLATION ET HYGIENE (AVANT AGREMENT). 1 01/01/2017
TRA 3328 Food - TRANSPORT. 1 01/01/2017
TRA 3329 Feed - TRANSPORT. 1 01/01/2017
TRA 3330 Contrôle routier - TRANSPORT. 1 01/01/2017
TRA 3336 Oeufs - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3339 Fabricant de matériaux d'emballage en contact direct avec les denrées alimentaires - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3340 Produits phytopharmaceutiques - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3341 Ovoproduits et denrées alimentaires à base d'oeufs crus - Emballage et étiquetage (Y compris normes de commercialisation). 1 01/01/2017
TRA 3342 Fabrication et (re)conditionnement de gélatine et de collagène alimentaire - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3344 Engrais, amendements du sol, substrats de culture et boues d'épuration - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3345 Commerce de gros de matériaux destinés à être en contact direct avec les denrées alimentaires - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3347 Produits laitiers et denrées alimentaires à base de lait cru - Emballage et étiquetage (Y compris normes de commercialisation). 1 01/01/2017
TRA 3351 Fabricant denrées alimentaires origine animal et/ou non animal - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 2 01/02/2017
TRA 3353 Prémélanges destinés à l'alimentation animale - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3354 Additifs destinés à l'alimentation animale - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 2 01/11/2017
TRA 3355 Matières premières critiques - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 2 01/11/2017
TRA 3356 Matières premières - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 2 01/11/2017
TRA 3357 Aliments composés - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3358 Aliments médicamenteux - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 2 01/11/2017
TRA 3359 Compléments alimentaires, aliments enrichis, aliments pour bébés ou enfants en bas âge et denrées alimentaires avec allégations - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3361 Fabricant de compléments alimentaires, d'aliments enrichis ou d'aliments pour bébés ou enfants en bas âge - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3372 Détaillant - Engrais, amendements du sol, substrats de culture - EMBALLAGE ET ETIQUETAGE (Y COMPRIS NORMES DE COMMERCIALISATION). 1 01/01/2017
TRA 3381 FEED HACCP. 1 01/09/2017

Archives
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 14.11.2017   |   Haut de la page


Conditions d'utilisation & disclaimer   |   Copyright © 2002- FAVV-AFSCA. Tous droits réservés   |   Extranet