Le Bulletin de l'AFSCA a pour objectif d'informer le consommateur sur la sécurité de son alimentation et sur les "faits et gestes" de l'Agence en la matière.
Au sommaire:
- Actualité: les marchés de noël.
- Dossier: le lait cru
- Faits et chiffres: les matériaux de contact.
- Sachez ce que vous mangez: la bûche de Noël.
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.