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Autocontrôle Outils spécifiques d'autocontrôle par secteur d'activité   Brasseries Check-list (XLS) (10/07/2007) Une check-list est un outil de travail qui comprend un inventaire complet des points à contrôler et qui est complété par les personnes chargées des contrôles, sur base de leurs constatations.     Fil conducteur (PDF) (10/07/2007) Un fil conducteur est un outil de travail destiné à aider les auditeurs à interpréter les exigences dont le respect doit être contrôlé lors d'un audit.     Organismes de certification et d'inspection (OCI) : - OCI agréés pour le guide G-004 (PDF) (29/01/2009) - Coordonnées des OCI agréés         Vous pouvez vous procurer le guide G-004 auprès de :       Brasseurs Belges, C.B.B. - Maison des Brasseurs Adresse : Grand’Place 10 - 1000 Bruxelles Téléphone : 02/511.49.87 Fax : 02/511.32.59 Courriel : brasseurs.belges@beerparadise.be

Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

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