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Professionnels > Autocontrôle > Outils spécifiques par secteur d'activité > Boulangerie et pâtisserie
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Outils spécifiques d'autocontrôle par secteur d'activité


Transformation


  Boulangerie et pâtisserie

Check-list générique d'audit
Une check-list est un outil de rapportage pour les auditeurs pour refléter les constatations lors de l'audit.

   

Organismes de certification et d'inspection (OCI) :

  - OCI agréés pour le guide G-026 (PDF) (14/04/2023)
  - Coordonnées des OCI agréés
   

FAQ (PDF) (05/05/2014)
   
Vous pouvez vous procurer le guide G-026 auprès de :
   
    Confédération Belge B.P.C.G. asbl
       
    Adresse : Bd. Mettewie 83/42, 1080 Bruxelles
    Téléphone : 02/469.20.00
    Fax : 02/469.21.40
    Courriel :

bbci-bpcg@scarlet.be

bossens_chantal@hotmail.com

   
    Bakkers Vlaanderen vzw
       
    Adresse : Parc industriel-Ouest 75, 9100 Saint-Nicolas
    Téléphone : 0486/07.80.58 ou 0476/24.47.25
    Courriel :

info@bakkersvlaanderen.be



Notre mission est de veiller à ce que tous les acteurs de la chaîne fournissent aux consommateurs et les uns aux autres une assurance optimale que les aliments, les animaux, les plantes et les produits qu’ils consomment, utilisent ou détiennent sont fiables, sûrs et protégés, maintenant et à l’avenir.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 17.04.2023   |   Haut de la page


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